美国食品化学品法典Food Chemicals Codex (FCC)第十三版
FCC美国食品化学品法典
《美国食品化学品法典》是许多国际权威机构用于鉴定食品化学品等级的重要依据，是国际上最重要的食品化学品检测参考书之一.上海揽宝公司有售（点击购买）。
- 《美国食品化学品法典》第十三版包含1,287部专论，其中包括：
- 益生菌和益生元
- 香精
- 防腐剂
- 甜味剂
- 脂肪和油脂
- 营养素
- 着色剂
- 婴儿配方食品成分
- 19 个附录，为 150 多种测试和分析提供清晰的分步指导，包括：
- 铅极限测试
- 食品欺诈缓解指南
- 开发和验证非目标测试的指南
- 与FCC 12相比，FCC 13拥有超过65种新增和更新的专论
On 2020年2月6日 / 技术服务
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